こんにちは。

先日、お客様に「エディブルフラワー（ EdibleFlower ）」をいただきました。

「エディブルフラワー」とは「 Edible：食べられる　＋　Flower：花 」の文字通り ”食用花” です。

ピンクと青紫色で、色々なスイーツや料理に映えそうなとても可愛いお花 ✿

ありがとうございます！

【87farm】

87farm（はなふぁーむ）様の Instagram を拝見していたら可愛いケーキが載っていたので、お休みの日にいただいたエディブルフラワーを使って「桃と紅茶のムースケーキ」を作りました！

少し失敗してしまったのですが、家族は美味しいと言って食べてくれました(笑)

エディブルフラワーがとても綺麗。

（※ミントは後から合成しました…笑）

一番上が桃と桃のゼリーとエディブルフラワー、その下が紅茶のムース、一番下が紅茶のスポンジケーキです。

余った材料でミニサイズも作ってみました。

カップケーキやクッキーに使うのもオススメと教えていただいたので、挑戦してみようと思います。

エディブルフラワーは「87farm」のホームページだけでなく、Amazonや楽天市場でも販売されています。

サラダやピザなどの料理に振りかけるだけでもオシャレになるので、皆様もぜひお試しください！

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